健康​丨想要长寿身体好,少吃肉多吃“草”

中老年健康助手 2020-07-31 15:34:59

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这四种草厉害啦


想要长寿身体好

少吃肉多吃“草”

这几样随处可见的野菜杂草

不仅营养美味还能治病呢!





01


紫苏

紫苏也叫白苏、赤苏,它气味清香、味道微辛。它不仅是一种常见中药材,日本人喜欢拿它来包寿司和生鱼片,在我国南方各地也流行拿紫苏叶入菜



治 感 冒 驱 风 寒


紫苏叶能散表寒,发汗力较强,风寒感冒时,如有恶寒、发热、无汗等症,可用紫苏和生姜煎汤药服用。秋季流感高发,用紫苏腌仔姜食用,杀菌消炎、驱寒发汗,无需担心感冒缠身


排 湿 气 养 脾 胃


紫苏性温,如果脾胃虚寒,易腹胀、胸闷气短,便可用紫苏叶泡茶饮,不仅有利于祛湿行气,还能温润滋养脾胃,能有效缓解慢性胃炎、调理肠胃。女性多食用紫苏叶,还能抑菌解毒,减少妇科疾病感染



02

马齿苋

马齿苋是一种生命力顽强的野菜,田间路旁随处可见。 叶片饱满多汁、根茎鲜嫩爽脆,口感微酸,常常用来凉拌食用



清 肝 火 护 心 脏


别小瞧这样“杂草”,它不仅可以做药材,内服可清热利湿、解毒消肿,汁液外敷还能治湿疹、皮炎。新鲜的马齿苋,含有丰富的蛋白质、ω-3脂肪酸和生物碱,对心脏和肝脏都有很好的保护作用,被称为“长寿菜”



杀 菌 调 理 肠 道


马齿苋还是肠道的清洁剂,能缓解各类肠道疾病,治肠炎、溃疡和痢疾。它既能抑菌又能消炎,能够促进上皮细胞愈合。夏秋之际,正是食用马齿苋的最佳时机,这个时候的马齿苋最鲜嫩,用马齿苋炒鸡蛋或煎蛋饼,好吃又养生!



03

荠菜

和马齿苋一样,荠菜也是为人熟知的一种野菜,多生长春季,因其兼具药用价值和营养价值,不少地区已经开始大量人工种植荠菜



护 眼 明 目


荠菜中含有丰富的胡萝卜素,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物,还缓解因肝火旺盛引起的眼红、眼胀等症状



补 钙 降 压


民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”荠菜的营养价值很高,尤其是钙含量较高,每100g荠菜中含钙高达230g,比等量的牛奶含钙成分还高。因此,老人和小孩多食荠菜,能有助于骨骼健康、预防骨质疏松



荠菜中含有胆碱、乙酰胆碱等成分,其中荠菜酸成分有明显的止血凝血效果,有助于扩管降压,可保护心血管



4

鱼腥草


鱼腥草,又叫折耳根,生长于长江流域以南地区。因为它的叶片有一种腥味,很多人对它敬而远之、难以下咽,可喜欢它的人却视之为珍宝



抗 炎 杀 菌


鱼腥草被称为“植物抗生素”,它对人体各种炎症都有治愈效果,上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、肾炎,包括皮肤炎症都可通治。古时有偏方,得了风热感冒,就用鱼腥草根茎煮水喝,很快便能通风散热、解毒消炎



润 肺 化 痰


鱼腥草能增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用,有平喘止咳、润肺化痰的功效,能改善呼吸系统疾病,咳嗽咽痛时,可用鱼腥草煲汤服用


这四种普通的草竟然这么厉害

赶快和全家老少,亲朋好友吃起来!