【健康】“胃病”挥之不去!用这份养胃攻略,讨好你的肠胃!

无线茂名APP 2020-06-29 14:10:20


春节就是大家吃吃喝喝的时候啦


控制不住吃货本质的你

仿佛看到各种美食在你眼里心里跳动......


许多人的春节假期肯定都是

家人聚餐、同学聚餐、朋友聚餐


然而,春节前后却正是胃病高发时期。据统计,冬季胃病发病率几乎占了全年的一半,通常与饮食习惯、工作压力密切相关。而年底加班、应酬增多,胃炎、消化性溃疡和功能性消化不良等胃肠道疾病更为高发。所以,面对暴饮暴食等情况,怎么开启“春节保胃”呢?


01

吃少一点

春节期间,要以平时的饮食总量为标准,衡量春节期间的进食总量,千万不要超标太多,加重胃肠的负担,影响胃肠的消化吸收功能。若是平素胃肠不好者,可适量减少进食总量,以让胃肠平安过节。

02

吃淡一点

吃淡就是荤素搭配合理,辛辣刺激和清淡达到平衡,不要过于油腻。这样可使胃肠不受过度刺激,从而维持胃肠的正常功能。

03

吃简单点

食物种类增多,有利于营养成分均衡。但是,过于复杂的饮食不利于消化吸收,尤其是都老年人和孩子。所以,在保证营养的前提下,饮食结构简单些,有利于胃肠正常的工作。

04

吃得规律点

规律的饮食有利于胃肠的节律性分泌和运动,也有利于胃肠的自我休息和休整。紊乱的饮食和大便习惯,可导致胃肠内分泌、脑肠轴、粘膜等功能的紊乱,并进一步引发各种疾病。

05

吃暖一点


胃肠如人体,都喜温恶寒。若是长期过多生冷水果和饮料,或者长期吹风受寒,容易引起胃肠功能紊乱,滋生胃肠疾病。




白粥、小米粥、面条

不要长期喝



  粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。


  因此,在觉得「吃不动饭」时或者连续大鱼大肉后,来点清淡的米粥调节饮食,不会增加胃的负担。


  但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来「养胃」是行不通的。


  这是因为,胃功能有「用进废退」的特点:


  如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条,胃的消化能力反而会退化变差。


馒头、面包、各种饼干

小心反酸



  馒头和普通白面包比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。


  并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的酸去掉。


  但是,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。


  同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。


山药、南瓜

别吃太多



  说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。


红茶

只是相对不伤胃



  在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃的就不错了。


  其中,红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。


  总而言之,传说中的各类「养胃」食物,顶多是在胃不舒服的时候,给它减轻些负担,不再火上浇油。


  但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,真的办不到。


  那怎么才能有个好胃?真正的「养胃」方法总结起来就两个字,那就是:


不作!


怎么才算不作?


  平时「作」惯了,怎么才是不作?具体执行起来,就是以下 6 点:


01. 规律吃饭


  三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿得肚子痛、难受,才想起来去吃饭。


02. 不要狼吞虎咽




  食物嚼得越细,胃的负担就越小。


  习惯狼吞虎咽的人,可以先从每一口饭嚼 20 下开始,养成细嚼慢咽的习惯。


03. 少烟酒


  百害无一利的烟酒,对于肠胃的刺激是最大的。


  酒精直接刺激胃黏膜,导致广泛胃粘膜充血糜烂,甚至溃疡。

  

  烟不但直接损伤胃粘膜,而且会对胃的微血管造成损害,使胃黏膜长期处于一种「缺氧」状态,导致慢性胃炎的发生。


04. 少吃肠胃不喜欢的东西


  每个人的肠胃各有脾气,「挑食」习惯都不相同。


  比如有些人整天吃香喝辣都没事,而有的人吃点辣椒,喝点凉水就会不舒服……


  因此,要想护胃,就乖乖听胃的话,少吃些肠胃不喜欢的东西。


05. 少吃腌制食物



  剩饭菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤肠、各种咸菜),亚硝酸盐含量往往比较高。


  亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺,是诱发胃癌的主要原因之一


06. 饭前便后严格洗手




  幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎,甚至是胃癌的发病原因。


  流行病学研究显示,我国人群中幽门螺杆菌感染率超过 50%。


  这种情况大多是由于吃了被污染的食品,或者用了未严格消毒的餐具导致的。


  想要预防,除了注意不要在外面乱吃东西以外,还要严格执行「饭前便后洗手」。


  别笑,想想这个从小就知道的常识,到底有多少人是严格做到的?


  其实胃肠就是这样,少折腾它们,让它们好好发挥自己的功能,就是真正的养。


  最后,我们再来重复一遍这句话:


胃不用养

不作就好


招商引资,奔走相告




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来源:人民日报、网络

实习编辑:易剑梅

终审:陈明朗