为什么我会胃酸不足?反酸和烧心应该怎么办?

吃惑 2021-01-09 10:20:49

上一集我们知道打嗝反酸烧心往往是因为胃酸分泌不足的结果,那么是什么因素造成胃酸分泌不足呢,让我们对消化先有个基本的了解。


消化从大脑开始


在我们见到食物和闻到食物香味的那一刻,消化的过程就开始了,这时候唾液腺开始产生唾液,胃开始分泌胃液。为什么真正的美食讲究色香味俱全?因为在视觉和嗅觉上吸引人的食物,能最大限度地调动我们的消化机能,只有消化得好的食物才能给人完美的饮食体验。


?难怪鼻子塞了会没有食欲!


情绪和肠胃的关系


揪心,翻译成英文是gut-wrenching,它是用肠子的扭曲来比喻突然而来的悲痛。而紧张不安的情绪,有“Butterflies in stomach”的说法。

为什么人们会用与肠胃相关的形容词来表达情绪?这是因为肠胃对情绪非常的敏感。压力焦虑抑郁都有可能造成肠胃的不适。相反,肠胃问题很有可能是这些问题的根本来源。


如果吃饭时精神紧张,比如一边打游戏一边吃,会导致消化功能完全关闭,使得胃液分泌不足。这是因为我们的肾上腺不懂得区分激烈的电子游戏所带来的压力和真正遇到一头老虎时面对的压力,对它来说同样是压力。当你面对一头老虎时,对消化的需求早已被抛之脑后。同样道理,当你边打游戏边吃饭时,消化也完全被搁置了。


?公司的经理们,拜托不要利用午餐时间开工作会议了!


Tips:吃饭时选择轻松愉快的环境,吃饭的同时不做任何需要集中精神和动脑筋的事情


淀粉在口腔里就开始消化了


食物进了嘴里,牙齿负责将它们物理分解,唾液里的淀粉酶负责将碳水化合物化学分解。然后食物通过食道进入胃。


?米饭在嘴里咀嚼久了会有甜味,原来是因为淀粉已经分解成糖了!


为什么人们常说吃饭要细嚼慢咽?因为咀嚼不充分的食物会给消化道造成巨大的负担。


虽然它不直接影响胃酸的分泌,但是没有被牙齿嚼碎的食物需要我们的胃花更多的时间去进行物理消化,这也是造成胃胀、反酸这些现象的重要原因之一。


Tips:要想改善消化上的症状,首先试着做到每一口食物咀嚼20次以上才下咽。


还有什么会影响胃酸的分泌呢?


  • 幽门杆菌(H.Pylori)的滋长

  • 饮食中过多的精细碳水化合物

  • 营养不足,特别是维生素B1B6

  • 对食物的不耐受

  • 过多的酒精摄入

  • 平时喝水太少


吃饭时喝水太多也不好


吃饭时如果大量地喝饮料、水或者汤,会稀释了胃酸,是个不好的习惯。


Tips:饭前半小时到饭后一小时之间,不要喝太多的饮料,包括白水。


我该怎么办?


如果你有严重的胃酸不足的现象,而且出现胃痛、恶心,甚至呕吐或者黑色大便,请尽快去找医生检查有没有幽门杆菌滋长的问题。不但幽门杆菌会抑制胃壁细胞释放盐酸,而且感染了它的人在一生中有10~20%的机会得胃溃疡,1~2%的机会得胃癌。


如果现象不算严重,可以尝试通过改变这些生活习惯来改善:

  • 吃饭时放松心情

  • 细嚼慢咽

  • 每天喝够水

  • 减少饮酒

  • 减少精细碳水化合物的用量

  • 吃饭时不喝太多饮料


如果经过这些努力现象仍然没有缓解,在没有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡或者其它胃部不适的情况下,在餐前喝一汤匙用水稀释过的柠檬汁或者苹果醋。稀释的程度以个人可以接受为准,尽可能少稀释。


Quiz time!