慢性胃炎之日常药膳

广中医红会 2020-09-15 14:34:24

Hi,everyone

我是本周的小编,今天想跟大家分享下慢性胃炎的日常药膳。感兴趣的童鞋们,请往下看哦!

也许有些人会同小编一样,觉着一提起胃炎就会想到上述画面-胃痛,难受。



让我们先了解胃炎病因及食疗起的作用吧

慢性胃炎是临床常见的消化系统疾病,系指由不同病因引起胃黏膜的慢性炎症或萎缩性病变。现代医学认为其病因可能与急性胃炎的遗患,刺激性食物、药物,口腔的慢性感染灶等有关。如长期服用烈酒、浓茶、酸性食物、辣椒等辛辣,酸涩的食物。

而本病的临床表现颇不规律,且无典型症状。因此,此病易于其他消化系统疾病混淆。对此病的诊断,多需做以下检查:胃液分析、胃镜检查、病理检查等。


中医认为“药补不如食补,食补不如调神”,说明了食补在疾病治疗中的作用。


那都有那些药膳呢?

嘿嘿,往下看,你便清楚



01姜蒜醋

你没看错,这道药膳只有姜蒜醋

而这也就叫姜蒜醋

原料:生姜100克,大蒜100克,米醋500mL

做法:生姜洗净,切片;大蒜切片,一同浸泡在米醋中,密封贮存一个月即可饮用

吃法:饭后服用,每次10mL。或可在菜肴中酌量加用

功效:促进胃液分泌,增加胃酸浓度,保护胃黏膜,防止胃炎癌变。

:慢性浅表胃炎胃酸分泌过多者忌用



02生姜醋

额,这道药膳食材也是姜和醋

不过,其功效有所不同喔

原料:生姜20克,米醋500mL

做法:生姜洗净切丝,浸泡在醋中,密封贮存。

吃法:每日空腹服用10mL

功效助酸,开胃,止痛。主治慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者。可消食,开胃,解毒。多用于消化不良,油腻食积或腹泻等



03莲子粥

原料:莲子50克,黑糯米100克,红糖适量

做法1:将莲子用开水泡胀,除去皮、心,入锅内,加冷水适量,用小火煮半小时,至熟而不烂时盛起

2:黑糯米洗净,入锅内,加冷水适量,用武火烧开10分钟后倒入莲肉及汤,改用小火煮约半小时,加入红糖调化即可食用

吃法:趁温热适量食之,可做早晚主食

功效:健脾胃,补虚损。适用于慢性胃炎之久病体弱、脾胃虚寒者

注意:使用本方过程中若慢性胃炎为脾胃偏热者,可改糯米为粳米,改红糖为冰糖



04香菇牛肉粥

("▔□▔),这不是经常看到的粥麽,这或许是很多人的疑问。莫急,看功效,你便知道它有趣之处了。

原料:香菇、粳米各100克,牛肉50克,葱、姜、盐、味精少许

 做法:1:牛肉煮熟切成薄片,与香菇、粳米共入锅内加水煮粥

2:调入葱、姜、精盐、味精等,调味食用

吃法:佐餐适量食之

功效:助消化,促吸收营养。为慢性胃炎的辅助治疗药膳 



05赤小豆粥 

哈哈,没错,还是粥

原料:赤小豆30克,粳米50克,白糖20克

做法:1:将赤小豆洗净放入锅内,加水适量,用武火烧沸,改为文火继续煮至半熟

2:加入淘洗好的粳米继续煮至熟透

3:拌入白糖,即可食用

吃法:每日一次作早餐用

功效:清热利湿、止泻。适用于慢性胃炎之湿热蕴脾者。症见大便溏稀,肛门灼热,脘腹灼热疼痛,小便短少,口干预饮等



06胡萝卜炒肉片

原料:胡萝卜250克,猪肉100克,植物油25克,姜、葱、香菜、酱油、盐各适量

做法:1:将胡萝卜洗净,切片;猪肉切成片

2:锅内放植物油烧热,下葱、姜丝烩锅,加肉片翻炒,再加胡萝卜片、醋、酱油、盐,炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用

吃法:佐餐食用

功效:健脾益胃。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱者。症见胃脘痞满,隐隐作痛,神疲,倦怠乏力,纳少便溏,少气懒言等




小编的话

以上便是编者为大伙提供的部分日常药膳。编者是从《消化系统病症药膳》中寻到的,感兴趣的小可爱们可速到图书馆借阅哈。

总之,我们都要牢记,饮食结构合理化、科学化,特别是慢性胃炎者。宜尽量做到少食多餐,食用易于消化而富有营养的食物,进食时要细嚼慢咽,改变狼吞虎咽、暴饮暴食、过食肥腻食品等不良的饮食习惯,并忌用饮食化学性或机械性刺激的物质,如酒、过热食物、煎炸难消化的食品等。如连续几日内大量进食酸菜、腌黄瓜或过咸腌菜等,可引起胃黏膜损害。


最好的医生是自己,

愿你照顾好自己的身体

谢谢观看


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