石斛的 12个功效及 5种吃法~

草本拾遗 2022-01-09 14:31:47



石斛,又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。其花姿优雅,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。但石斛不仅能看,还有强大的药用功效,是9大仙草之一。不信?一起看看:


功效

滋养阴津

含大量黏液质,能促进唾液、胃液、肠液分泌,改善口干,软化大便。即中医所谓养胃阴、生津液。

增强体质

内含有丰富的多糖类物质。多糖具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃

对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。同时,石斛煎液能够促进胃液分泌,增强胃排空能力。

护肝利胆

具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,用于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

疏清虚热

与普通清热药物相比,石斛所清的是以阴虚、热盛为特点的虚热。强筋壮骨。能滋养阴液,阴液润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

促进循环

能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,治疗心脑血管疾病。

降低血糖

可养阴清热润燥,是治疗糖尿病的专用药。

抑制肿瘤

用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

明亮眼目

对防治白内障不仅有延缓作用,对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

滋养肌肤

含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

延年益寿

含多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切关系。

知道了适用人群跟功效之后,我们再来看看食用方法。


生食

方法:洗净新鲜石斛若干,入口细嚼,余渣吞咽。

功效:强阴益精、开胃健脾。


泡茶

方法:用铁皮石斛花泡茶。取铁皮枫斗若干(3-5个),用开水冲泡或煎煮,随后饮用,最后连渣嚼服。

功效:出现了心神不宁、失眠多梦、躁郁不安等症状,服用可安神助眠,排忧解郁。


泡酒

方法:洗净去衣切碎放于40度以上酒中,这样其营养成分更容易溶解出来,3个月后食用。

功效:舒筋通络,保持血管通畅。


熬粥

方法:将铁皮石斛磨粉,与小米一同放入锅中,加入适量水熬粥。

功效:健脾开胃,助消化,预防和治疗胃病。


榨汁

方法:将铁皮石斛榨汁,可加入适量蜂蜜调味。

功效:清热降火,止渴润口。

注意事项

1. 铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。

2.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。

3.感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。

4.铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。

5.孕妇在使用之前,应咨询医生意见。

6.食用铁皮石斛之后又食用萝卜,会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分,也就达不到治病、防病、养生保健的效果。

7.食用铁皮石斛,再食用绿豆制品,会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用,也就大大降低了铁皮石斛的功效。


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