清淡饮食≠“吃草”,该怎么吃才是真正的吃清淡?

黄氏整脊 2021-09-12 15:27:06

一提到减重该怎么吃?

人人都在说要清淡!

可是到底什么是清淡?

难道真的顿顿“吃草”吗?

这不是成了人间惨剧!



别慌,真正的清淡饮食可不是这样,

为了吃得好吃得爽,认真看完你就清楚了。


何为清淡饮食



很多小伙伴误以为清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食,怎么可能啊,只吃这些岂不是越吃越不健康。

而且谁说清淡饮食就不能吃肉了,真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式!


清淡饮食有什么好处


先来说说清淡饮食到底对瘦身有什么好处,能让大家不惜抛弃诸多美食,也要选择这种饮食习惯。



首先选择正确的清淡饮食可以有效帮助食物的消化吸收,而过咸、过辣的重口味食物都会刺激我们的消化系统、影响代谢,从而造成脂肪囤积、水肿的后果。



其次经常吃清淡的食物,可以有效帮助我们的身体减少内脏的负担,提高人体的代谢率,让我们的瘦身进行得更轻松。



另外长期坚持清淡饮食,可以让我们对高油脂的食物兴趣降低,看见油腻的东西就恶心,进而能够帮助我们保持良好的饮食习惯,控制住吃,减重可就成功了一半呢!


清淡饮食的正确标准


那么到底清淡饮食是什么样的,在日常生活中小伙伴们又该如何保证饮食清淡?这里为大家提供五个标准,供大家来参考。


标准一

选择正确的烹饪方式



日常饮食里,我大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数,炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮。虽然想想都流口水,可是为了瘦身,我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。


标准二

少油


不得不说,很多人炒菜时确实喜欢多放油,少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼,更别说喜欢吃了。



虽然烹饪油含有某些人体必需脂肪酸和脂溶性维生素,但还是要先想想多放油后身上长肉肉的后果吧。烹饪油摄入过多会导致脂肪堆积,形成肥胖。为了减肥,还是要合理控制用油量。


标准三

少糖



世界卫生组织建议,成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。

食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成。


标准四

少盐



成人每日摄入盐量应不超过6克,吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿肥胖。

像北方的很多小伙伴因为饮食传统的关系,往往吃盐很重,为了瘦身可一定要注意改变。


标准五

忌辛辣


有些小伙伴以为吃辣流汗就可以减重,其实不然,虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用,但效果很短暂,而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。



再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间,“重口味”刺激到消化系统,过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积,更影响了内分泌系统。


清淡饮食的最佳搭配


当然清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃“草”,在减重饮食中要确保营养进食的合理性,千万不要忽视这些食物!


水果



水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一,对于调节体内代谢极为重要,另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果,促进我们的新陈代谢,对于减重瘦身大有助益。


蔬菜



蔬菜也属于低碳水化合物的食物,而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,是免疫力的重要保障,也是肠胃正常消化的重要保障。


豆制品




豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,而热量则非常低,同时大部分豆制品含有大量的纤维,对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。


瘦肉

绝不要认为清淡饮食就一定不能吃肉,在瘦身期间,其实吃一些瘦肉是很有好处的,首先,瘦肉富含蛋白质,饱腹感强,而且蛋白质帮助我们合成肌肉,从而提高每天的基础热量消耗。

另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素,相比果蔬来说肉类含量要高的多。


鱼类

鱼肉属于白肉,如鳕鱼、罗非鱼等鱼100克鱼肉中所含脂肪不足2克,热量相比其他肉类要低得多。

而且鱼肉也是蛋白质的重要来源,做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃既清淡又美味,在减重期间吃再好不过了。


鸡蛋



鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似,所以更容易被人体吸收,从而帮助大家在运动中促进肌肉生长,练出易瘦身材。

同时鸡蛋的饱腹感极强,早餐吃个鸡蛋,对于延缓饥饿,减少食量很有帮助


牛奶



适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量,并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪,同时有利于身体钙质的吸收。减重期间选择低脂或脱脂牛奶的效果更好哦。



其实看到这里,绝大多数小伙伴已经明白了,清淡饮食真正的意义在于养成一个良好的饮食习惯,从而减轻身体负担达到减重的效果。所以小伙伴可千万不能错误的理解为只吃菜不吃肉、少吃不吃就能瘦哦!



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