菜谱|喝粥真的养胃吗?真相让你瞠目结舌!

邻里通东海长洲 2021-09-11 10:12:23

喝粥养胃这个理念似乎早已深入人心。但你知道吗,对于胃反酸、烧心的人来说,喝粥反而是雪上加霜。当然了,像胃十二指肠球部溃疡的活动期,还有急性胃肠炎的早期,喝粥就适用啦!



粥,在一些地方也叫稀饭,大多数人都认为喝粥对胃有好处,尤其是在肠胃不舒服的时候。


然而,对于胃反酸的人来说,喝粥反而是雪上加霜!

胃反酸实际上是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部之后,首先分布到胃体和胃窦的部分,上面就形成一个高酸区,胃内食物的增加,会导致高酸区上移,引起反酸。



喝粥为什么会让反酸加重



粥水分较多,喝了之后,胃酸就漂浮在液体上面,它的高度就往上增高,就更接近胃食管结合部,甚至突破了胃食管结合部进入食管。所以,喝粥之后更容易产生胃酸返流到食管,引起烧心症状。


因此不是所有人都适合喝粥

尤其对于容易胃反酸的人群



出现胃反酸情况应该吃什么



食用一些“沉降”的食物比较好,比如说干馒头片、干面包片等一些干的东西。




还有哪些人群不宜喝粥




1.糖尿病患者



由于粥更容易消化吸收,可致血糖快速升高,因而患有糖尿病的患者要尽量少喝粥。



2.胃溃疡及浅表性胃炎患者



喝粥容易刺激胃酸分泌,胃酸分泌过多,容易导致胃部伤口病情加重,难以愈合。



那么,哪些情况适宜多喝粥来调养胃呢?

胃十二指肠球部溃疡、胃肠炎早期适合喝粥调理,像胃十二指肠球部溃疡的活动期,还有急性胃肠炎早期的人就适合喝粥啦!



养胃粥食谱



-小米山药粥-

用料

主料:小米半杯、山药100克

辅料:糖适量

做法

1.晚上睡觉前将小米淘洗干净2.将山药去皮洗净切成小的滚刀块

3.将小米和山药加入到电压力锅中,加入水

4.设定好烹饪时间后再次设定预约时间

5.早晨烹饪结束后自动调到保温功能

6.香浓的小米粥已经熬好了