这些食物别再二次加热了,当心产生致癌物!扩散周知

天天健康100 2021-01-07 16:00:41

点击下方的绿色小喇叭收听6月5日节目

5
6月

星期二 丁巳月  戊辰日

戊戌年 【狗年】四月廿二  双子座

生活中出现剩菜剩饭的情况很多,吃不完扔掉会很可惜,于是选择二次加热食用,殊不知食物很可能因为二次加热而产生毒素,导致某些健康疾病,影响你的生命。

米饭



米饭的贮存比二次加热更重要。假如只是在室温下贮存,就很容易造成细菌繁殖招致毒素发生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。

鸡肉



鸡肉很好吃,但最好是现做现吃,这跟其中的蛋白质含量有很大的关系。与其他肉类相比,鸡肉中的蛋白质含量很高,隔夜后容易发生蛋白质降解物,含有一些沙门氏菌感染。因此它们需要被彻底煮熟,才能消除细菌。如果二次加热不是均匀加热,那么原有的细菌可能还会存活。


菠菜




菠菜一定不能隔夜后再回锅,因为像菠菜这类的绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,大家都知道,亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。

加工过的肉类



加工过的肉类含有化学物质,还有延长保存期限的防腐剂,这些在二次加热后都会影响你的健康。加工肉类加热后会形成胆固醇氧化产物,导致冠状心脏疾病。

蘑菇



蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物毁坏,所以贮存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但假如贮存在冰箱里小于24小时,再次加热至70度以下去食用也是可以的。

芹菜



很多家庭喜欢用芹菜来做汤,一不小心做多了,喝不完第二天热热再接着喝。这也很危险,芹菜中亚硝酸盐含量也很高,跟菠菜一样,再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。所以,假如第一天做了芹菜汤吃不完,记得把芹菜都捞出来。

土豆



刚升级为主食的土豆是个好东西,但是也不能隔夜后再加热使用,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。


很多人都知道饭菜不要反复热,但却很少知道具体是哪些菜,上面这几种菜家常,而且容易剩,建议大家在做饭的时候要遵循吃多少做多少的原则,尽量做到不出现有剩饭剩菜的情况,这样每天吃的都是新鲜健康的!


疾病类:便秘   痔疮  腹泻  消化不良  胃溃疡  胃炎  反流性食管炎  脾胃虚寒  肠道息肉   脑中风  冠心病   心梗  心跳过缓  糖尿病   糖心病  高血压  高血脂  高血粘  动脉硬化  颈动脉斑块  失眠   眼病  颈椎病  肩周炎  腰椎间盘突出  膝关节炎  滑膜炎  足跟痛  骨质增生  风湿   风湿热    痛风  下肢水肿  前列腺  尿路感染   尿路结石  老年斑   抑郁症  老慢支  嗽黄痰  皮肤病  丹毒   老年痴呆  耳鸣  慢性咽炎   血小板低   痤疮,粉刺   静脉曲张  舌苔厚腻、口苦   美尼尔氏症  


体质类:梅雨天解血瘀  半夜盗汗   上热下寒   手脚冰冷   夏季滋阴   夏季清热、除湿、解暑、减脂、化瘀    补气、补血、补肾   去心火    夏天健脾、除湿、清火    血寒   夏天出汗多   脚掌凉  气阴两虚   秋燥润肺止痒   秋季乏力   秋季嘴苦 


生活小妙招:一招让酱油大变脸    巧吃醋,消积食    一年四季都能喝的豆浆   养生豆浆  养心护心粥   秋季养心粥   夏季清火粥    降压防痴枕   黑木耳凉拌洋葱   嘴巴周围长痘痘   芹菜红枣饮降血压   酸醋加红米——降血脂、软化血管、柔肝   通络   鱼头炖天麻汤治头晕    秋季护眼茶   糖尿病杂粮糊   秋季降压茶    健腰酒方


关注《天天健康》 受益一生!


《天天健康》这么好的知识平台,分享给你的亲人朋友吧!

提示:点击上面关键词即可查看内容,也可以长按下方二维码,添加吴老师微信咨询!