【提醒】不想得胃病,这些食物绝对不能这样吃!

健康榜 2022-08-23 14:44:38

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嘉嘉:生活中,我们常常会在身边备一些零食水果,以应对突如其来的饥饿感。可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得,既伤胃又影响健康!真的像说的那样恐怖吗?空腹饥饿时应该吃点什么? 


来源:健康圈、健康每日谈、健康养生堂


空腹吃要控制量的食物


1
香蕉


香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管会产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。


>>事实:

镁的确是人体必需的营养元素,但香蕉中含有的镁含量不算高。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,所以空腹吃少量香蕉,对身体不会有过多影响,但是切忌过量。


2
山楂


山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹吃会使胃酸猛增,对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用,会增强饥饿感,使胃泛酸,加重原有的胃痛。


>>事实:

人体胃酸的PH值比这些有机酸还低,空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液,使得PH升高,胃酸减少,但同样不宜多。


3
菠萝


菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会伤胃。其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发涩,过食会让胃酸过多。


>>事实:

菠萝的蛋白分解酵素,活性范围为中性偏酸,对比胃液的强酸性环境,基本没有活性,因此不会导致胃酸过多而伤胃。


4
酸奶


空腹饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能。


>>事实:

胃酸的浓度同样高于酸奶,与菠萝一样,喝酸奶反而会降低胃酸的酸度。在适当的酸性条件下,胃蛋白酶才会发挥作用,促进消化。


5
蜂蜜


空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。


>>事实:

基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加,更何况蜂蜜其实主要成分是糖,所以空腹喝蜂蜜基本没问题。


6
西红柿


西红柿有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,增加胃内压力,造成胃扩张和胃痛。


>>事实:

实际上,100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g,果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。


空腹绝不能吃的食物



1
涩柿子


柿子中有较多的果胶、鞣酸(单宁酸),这些物质与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。


空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适,单宁酸含量高的柿子一般会有明显的涩味,所以空腹不应该吃涩的柿子。


2
大量生蒜


生吃大量大蒜,其中的大蒜素可能对口腔和胃粘膜有较强的刺激性,从而产生不适,空腹吃的刺激可能会更加明显。


所以空腹时想要吃少量大蒜,可以作为配料和其他食物一起食用,一方面减少对肠胃的刺激,另外还可以帮助减轻“蒜臭味”。


3


空腹喝酒,肠胃中酒精浓度高,吸收的加快了,更容易刺激胃粘膜,引起胃炎、胃溃疡等问题,也更加容易发生醉酒问题。


空腹饮酒,人体还容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷。


4


茶很浓时,其中咖啡因含量会很高。空腹饮用,身体会在短时间内吸收大量咖啡因,引起“茶醉”现象,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等;另一方面,大量的茶水还会稀释胃液,降低消化功能。


普通人发生“茶醉”现象,吃块糖或喝一杯糖水,症状可得以缓解并消除。


5
冷饮


空腹状态下暴食各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久而久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。



空腹该怎么吃?



上面提到的一些不能空腹吃的食物,都建立在“大量”的基础上。所以,如果之前曾空腹吃过这些食物,但并未感觉有任何不适,就无需担心。


人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的食物。


条件允许的情况下,还可以采取这样的进餐顺序:


  1. 先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁

  2. 然后吃一些蔬菜

  3. 其次再吃成分较为复杂的鱼肉蛋等蛋白质食物

  4. 最后吃些主食如馒头米饭等


这样的顺序尤其适合血糖偏高的人群。


空腹的时候,千万不能这些食物来填肚子啦,饿不择食可是要出大事的!

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